Bem-vindo ao Minhas Receitas Deliciosas! Hoje, vamos mergulhar em um clássico amado por todos: a Salada de Maionese com Batata, Ovo e Cenoura. Esta receita é a estrela de qualquer mesa brasileira, perfeita para almoços em família ou churrascos.
É uma opção versátil, cremosa e cheia de sabor, que agrada a todos os paladares. Prepare-se para aprender os segredos de uma Salada de Maionese impecável, com ingredientes simples e um preparo descomplicado.
Ideal para quem busca conforto e um prato que remete à infância, esta Salada de Maionese é a companhia perfeita para diversos pratos. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia que vai conquistar a todos!
Card de Receita
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 a 8 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião Especial: Dia a dia, Almoço em Família, Churrasco
Ingredientes
- 5 batatas médias
- 3 ovos grandes
- 2 cenouras médias
- 1 cebola pequena (opcional, picada bem fininha)
- 1 xícara de maionese de boa qualidade
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e as cenouras. Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias, mas firmes. Faça o mesmo com as cenouras.
- Em outra panela, cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos após a fervura, para que fiquem bem cozidos. Resfrie-os em água gelada e retire a casca.
- Descasque as batatas e as cenouras cozidas e corte-as em cubos médios. Pique os ovos cozidos em pedaços menores.
- Em uma tigela grande, combine as batatas, cenouras, ovos e a cebola picada (se estiver usando).
- Adicione a maionese, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem envolvidos pela maionese.
- Cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se incorporem e a salada fique mais saborosa.
Utensílios Necessários
- 2 panelas médias
- 1 tigela grande
- Faca de cozinha
- Tábua de corte
- Colher ou espátula para misturar
Como Servir
Esta Salada de Maionese é o acompanhamento perfeito para um arroz branco soltinho e um bife grelhado. O contraste de texturas e sabores é delicioso.
Ela também brilha como estrela em churrascos, harmonizando perfeitamente com carnes assadas e linguiças. É um clássico que não pode faltar.
Experimente servi-la como recheio de sanduíches naturais ou como parte de uma salada mais completa com folhas verdes. É uma opção leve e nutritiva.
Salada de Maionese com Batata, Ovo e Cenoura
Esperamos que esta receita de Salada de Maionese com Batata, Ovo e Cenoura traga muito sabor e alegria para a sua mesa! Quer descobrir mais receitas incríveis e se conectar com outros amantes da culinária? Junte-se à nossa comunidade!
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Dicas do Chef & Variações
- Ponto de Cozimento dos Legumes: Para que sua salada não fique “papa”, cozinhe as batatas e cenouras até ficarem macias, mas ainda firmes (“al dente”). Isso garante uma textura perfeita e evita que os ingredientes se desfaçam ao misturar.
- Toque de Acidez: Para realçar o sabor da maionese e equilibrar a cremosidade, adicione uma colher de chá de mostarda dijon ou um pouco de suco de limão fresco à mistura. Isso traz um toque de acidez que faz toda a diferença.
- Variações Criativas: Sinta-se à vontade para personalizar sua salada! Adicione outros ingredientes como ervilhas frescas, milho verde, azeitonas picadas, palmito em rodelas ou até mesmo frango desfiado para uma versão mais completa e nutritiva.
- Maionese Caseira: Se tiver tempo, experimente fazer sua própria maionese caseira. O sabor é incomparável e você pode ajustar o tempero ao seu gosto, elevando ainda mais o nível da sua salada.