Bem-vindo ao blog Minhas Receitas Deliciosas! Hoje, vamos mergulhar em uma receita que é puro abraço em forma de comida: o Arroz Cremoso com Requeijão. Perfeito para qualquer dia da semana, ele transforma o simples arroz em uma experiência gastronômica inesquecível.
Esta delícia é incrivelmente fácil de fazer e agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até as crianças. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um prato que une a simplicidade do arroz com a riqueza do requeijão.
Seja para um almoço rápido ou um jantar especial sem complicação, o Arroz Cremoso com Requeijão é a escolha ideal. Venha aprender o passo a passo e adicione essa maravilha ao seu repertório culinário!
📝 Card de Receita
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião Especial: Dia a dia, Almoço em família
🌿 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de caldo de galinha ou legumes (caseiro ou de tablete diluído)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- 1 copo (200g) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela média, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Adicione o arroz e misture bem, refogando por cerca de 2 minutos para que os grãos fiquem levemente translúcidos.
- Despeje o caldo de galinha ou legumes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa e deixe ferver.
- Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio.
- Com o fogo desligado, adicione o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado (se estiver usando). Mexa delicadamente até que o requeijão esteja completamente incorporado e o arroz fique bem cremoso.
- Finalize com cheiro-verde picado. Sirva imediatamente.
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média com tampa
- Colher de pau ou espátula
- Copo medidor
- Tigela para servir
🍽️ Como Servir
O Arroz Cremoso com Requeijão é delicioso por si só, mas pode ser acompanhado de diversas formas. Ele harmoniza perfeitamente com um filé de frango grelhado ou um bife suculento.
Para uma refeição mais leve, sirva-o com uma salada verde fresca e crocante. A combinação de texturas e sabores será um sucesso.
Experimente adicionar cubos de bacon frito ou frango desfiado ao arroz já pronto para uma versão ainda mais substanciosa e saborosa.
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💡 Dicas Do Chef e Variações
- Cremosiade Perfeita: Para garantir que seu arroz fique super cremoso e o requeijão não talhe, adicione-o sempre com o fogo já desligado. O calor residual da panela será suficiente para derreter e incorporar, deixando o prato com a textura ideal.
- Toque de Sabor Extra: Para uma versão ainda mais substanciosa, experimente adicionar cubos de bacon frito crocante ou frango desfiado temperado junto com o requeijão no passo 6. Isso agrega sabor e textura ao prato.
- Com Vegetais: Que tal adicionar um toque de frescor? Incorpore ervilhas, milho ou cogumelos fatiados nos últimos 5 minutos de cozimento do arroz. Além de sabor, eles trazem mais nutrientes e cor.
- Varie os Queijos: Se desejar uma cremosidade diferente, substitua parte do requeijão por cream cheese, ou adicione um pouco de queijo muçarela ralado junto com o parmesão para um efeito “puxa-puxa” delicioso e mais intensidade de queijo.