Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita clássica de Frango ao Creme de Cebola! Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato delicioso e reconfortante.
Este prato é a solução perfeita para aquele almoço de domingo em família ou um jantar rápido durante a semana. Sua simplicidade esconde um sabor incrível que agrada a todos os paladares.
Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá um Frango ao Creme de Cebola suculento e cremoso, pronto para virar o queridinho da sua cozinha.
📝 Ficha Técnica
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 30-40 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 a 6 porções
- Culinária: Brasileira / Caseira
- Ocasião Especial: Almoço em Família, Jantar Rápido, Dia a Dia
🌿 Ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou outro corte de sua preferência)
- 1 pacote de creme de cebola (65g)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave e seque bem os pedaços de frango. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, misture o creme de cebola, o creme de leite e a água até obter uma mistura homogênea.
- Unte um refratário com o azeite e disponha os pedaços de frango.
- Despeje o creme de cebola sobre o frango, cobrindo todos os pedaços.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
- Retire do forno, salpique salsinha fresca (se desejar) e sirva imediatamente.
🛠️ Utensílios Necessários
- Tigela
- Colher ou fouet (batedor de arame)
- Refratário (assadeira)
- Faca
- Tábua de corte
🍽️ Como Servir
O Frango ao Creme de Cebola combina perfeitamente com um arroz branco soltinho, criando uma refeição clássica e acolhedora. A cremosidade do molho se mistura ao arroz, tornando cada garfada ainda mais saborosa.
Para um toque de frescor e equilíbrio, sirva com uma salada verde simples, temperada com azeite e limão. A leveza da salada contrasta com a riqueza do frango, complementando o prato.
Outra excelente opção é acompanhá-lo com purê de batatas cremoso. O purê absorve o molho de cebola, resultando em uma combinação irresistível que agrada a todas as idades.
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💡 Dicas e Variações do Chef
- Para um frango ainda mais suculento, cubra o refratário com papel alumínio nos primeiros 20-25 minutos de cozimento. Retire o alumínio nos últimos 10-15 minutos para que o frango doure e o molho engrosse um pouco.
- Que tal um toque extra de sabor e cremosidade? Adicione 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou parmesão) à mistura do creme de cebola antes de despejar sobre o frango, ou polvilhe por cima nos últimos minutos de forno.
- Se desejar um prato mais completo e nutritivo, adicione legumes como batatas em cubos, cenouras em rodelas ou brócolis ao refratário junto com o frango. Eles cozinharão no molho e absorverão todo o sabor.
- Experimente variar o corte do frango! Peito de frango (em pedaços maiores para não ressecar) ou até mesmo filés de coxa e sobrecoxa desossados podem ser usados. Apenas ajuste o tempo de forno conforme a espessura do corte escolhido.