Bem-vindos ao Minhas Receitas Deliciosas! Hoje, vamos desvendar o segredo de uma receita que vai revolucionar seus almoços e jantares: a Lasanha de Pão de Forma. Simples, prática e incrivelmente saborosa, ela é a solução ideal para quem busca uma refeição completa sem complicação.
Esqueça o trabalho de cozinhar massa e prepare-se para se surpreender com a versatilidade do pão de forma. Esta Lasanha de Pão de Forma é perfeita para o dia a dia, para receber amigos ou até para aquele potluck de última hora.
Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá um prato gratinado e cheio de sabor em sua mesa. Prepare-se para os elogios!
📝 Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Porções: 6 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião Especial: Almoço em família, Jantar rápido, Festa junina
🌿 Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca (500g)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
- 200g de requeijão cremoso
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture o molho de tomate com o leite. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Espalhe uma fina camada do molho no fundo de um refratário médio.
- Faça uma camada com fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo do refratário.
- Sobre o pão, espalhe uma camada de requeijão cremoso, depois uma camada de presunto e, por fim, uma camada de queijo muçarela.
- Regue com um pouco do molho e repita as camadas: pão, requeijão, presunto, muçarela e molho, até finalizar os ingredientes.
- Na última camada, finalize com bastante queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando, e o pão levemente dourado nas bordas.
- Retire do forno, espere alguns minutos antes de cortar e sirva.
🛠️ Utensílios Necessários
- Refratário médio
- Tigela para misturar
- Colher ou espátula
- Faca de corte (para servir)
🍽️ Como Servir
A Lasanha de Pão de Forma é um prato completo por si só, mas pode ser acompanhada para uma refeição ainda mais saborosa.
Sirva com uma salada verde fresca, temperada com azeite e vinagre. A leveza da salada contrasta perfeitamente com a cremosidade da lasanha.
Para um toque extra, adicione um arroz branco soltinho ao lado. É uma combinação clássica e que agrada a todos os paladares.
Você também pode servir com batata palha para adicionar uma textura crocante. As crianças, especialmente, adoram essa combinação!
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💡 Dicas e Variações do Chef
- Para uma Textura Ainda Mais Macia: Se você prefere uma lasanha com o pão super macio e úmido, passe rapidamente cada fatia de pão de forma na mistura de molho de tomate com leite antes de montar as camadas. Isso garante que o pão absorva bem os líquidos e fique suculento após assar.
- Personalize o Recheio: A Lasanha de Pão de Forma é incrivelmente versátil! Experimente substituir o presunto por frango desfiado e temperado, carne moída refogada, atum, ou até mesmo legumes como espinafre refogado e palmito para uma versão vegetariana deliciosa.
- Molho Caseiro ou Turbinado: Para um sabor mais autêntico, você pode preparar seu próprio molho de tomate caseiro. Se usar o molho pronto, refogue alho e cebola picados antes de adicioná-lo, e finalize com um toque de manjericão fresco ou uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez.
- Crosta Extra Crocante: Para uma camada superior ainda mais dourada e crocante, adicione um pouco de queijo provolone ralado junto com a muçarela na última camada, ou misture uma colher de sopa de farinha de rosca ao queijo parmesão antes de polvilhar.