Quem não ama um bom bolo caseiro, especialmente aqueles que nos remetem à infância e ao aconchego da casa da avó? O Bolo de Milho de Lata é exatamente essa receita: simples, deliciosa e com um toque de afeto em cada fatia. É a pedida perfeita para qualquer hora do dia!
Asv3wtw2gNossa v$=5-k5ersão do Bolo de Milho de Lata é incrivelmente±=, fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Usando apenas o liquidificador, você terá uma massa homogênea e um bolo que sai do forno fofinho e com um aroma irresistív 4el.
Prepare-se para surpreender a família e os amigos com essa delícia que combina a doçura do milho com uma textura única. É a receita ideal para o café da tarde, um lanche especial ou até mesmo para as festas juninas.
Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Culinária: Brasileira
- Ocasião Especial: Café da Tarde, Festa Junina, Lanche em Família
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 50g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo central (aproximadamente 22cm de diâmetro).
- No liquidificador, adicione o milho verde (com a água da lata), os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e o milho estar bem triturado.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos.
- Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais. Adicione o coco ralado, se estiver usando, e misture novamente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente apenas até ele se incorporar à massa.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva!
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Fouet ou espátula
- Forma com furo central (aproximadamente 22cm)
- Medidores (xícaras e colheres)
Como Servir
O Bolo de Milho de Lata é delicioso por si só, especialmente quando acompanhado de um bom café fresquinho. A simplicidade realça o sabor caseiro.
Para um toque extra, sirva uma fatia com uma bola de sorvete de creme ou um fio de doce de leite. A combinação de texturas e sabores é irresistível.
Em dias mais frios, uma calda simples de goiabada derretida por cima do bolo morno transforma a experiência. É conforto em forma de sobremesa.
Bolos com 4 Ingredientes: Rápido, Barato e Delicioso!
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💡 Dicas Do Chef e Variações
- Para um Bolo Mais Fofinho: O segredo para a leveza está em não bater demais a massa após adicionar os ingredientes secos (farinha e fubá) e, principalmente, depois de incluir o fermento. Misture delicadamente apenas até que tudo esteja incorporado, evitando o desenvolvimento excessivo do glúten, o que pode deixar o bolo pesado.
- Versão Bolo de Milho com Queijo: Para um toque agridoce e tipicamente brasileiro, adicione 50g de queijo parmesão ralado ou queijo Minas curado ralado à massa junto com o coco. O contraste de sabores é delicioso e eleva o bolo a outro nível!
- Aroma e Sabor Extra: Para um toque cítrico e um aroma ainda mais convidativo, adicione as raspas de 1 laranja ou 1 limão à mistura do liquidificador no passo 2. O sabor do milho combina maravilhosamente com notas cítricas.
- Mais Cremoso e com Leite de Coco: Se desejar um bolo com uma cremosidade extra e um sabor de roça ainda mais acentuado, substitua o leite comum por leite de coco. Isso também adicionará uma camada de sabor sutilmente adocicada e tropical.